Muffins de queijo cheddar de espinafre

Name: muffins de queijo cheddar de espinafre
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 6 colheres de sopa de manteiga derretida; 1 ovo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite integral; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo espinafre picado congelado - descongelado, escorrido e espremido a seco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Cheddar ralado

Estes muffins salgados e úmidos são uma ótima maneira de trabalhar um elemento saudável no brunch de sua família. O sabor de espinafre é mais suave à medida que os muffins esfriam.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Lightly graxa Uma tigela com capacidade para 3 litros contendo copos muffin.
Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela.
Misture a manteiga derretida, ovo, leite, espinafre e queijo Cheddar juntos em uma tigela grande até misturar uniformemente.Lentamente, misture a mistura de farinha para formar uma massa.Colher cerca de 1/2 colheres de sopa em cada litro de muffin
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo, cerca de 35 minutos.