Kolachky

Name: kolachky
Cook time: 15 min
Total time: 115 min
Yield: 48
Ingredients: 2 (227 gramas) empacotam queijo creme, temperatura ambiente; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo manteiga sem sal, amolecida; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de trigo; 400 gramas de nozes picadas; 1 clara de ovo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel; 1 (340 gramas) pode recheio de sementes de papoila; 1 clara de ovo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro para polvilhar

Meu pai e meus avós nasceram na Checoslováquia. Eu costumava ver minha avó fazer esses pequenos doces no Natal e eu mal podia esperar para comê-los quando ela estivesse pronta. Espero que você aprecie essa receita tanto quanto eu. Você precisará de uma grande área para trabalhar.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture o creme de queijo e manteiga até ficar bem misturado.Eu gosto de usar minhas mãos, mas você também pode usar uma colher de pau.Misture na farinha 1/4 de litro de cada vez.Como a massa fica dura, por sua vez para fora no contador e sove na farinha até que não seja mais pegajosa. Continue a amassar a massa por 5 minutos.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C) .Crush as nozes a uma consistência fina em um processador de alimentos.Mexa no ovo e mel.Em uma superfície bem enfarinhada, enrole a massa para 2/3 centímetros de espessura.Corte a massa em 7.66x7.66 centímetros quadrados.Coloque uma colher de chá de enchimento no centro de cada quadrado.Use noz para alguns e poppyseed para o resto.Role os quadrados para cima e selar as bordas.Estes também podem ser formados em triângulos.Coloque os cookies 5 centímetro distante em folhas de bolinho ungreased. Escova com clara de ovo.
Asse por 15 a 17 minutos no forno pré-aquecido, ou até dourar levemente.Quando esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.