Muffins de mirtilo granola

Name: muffins de mirtilo granola
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo granola sem passas, dividida; 1 ovo grande; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; Óleo de canola de 60 litros; 2 colheres de sopa de suco de laranja; 1 colher de sopa de suco de limão; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo blueberries frescas ou congeladas sem açúcar

Eu queria colocar um novo giro em muffins, então eu misturei um pouco de granola que continha muitas nozes, sementes de abóbora e coco ralado.Então eu trouxe um lote para trabalhar na manhã seguinte - sucesso! - Megan Weiss, Menomonie, Wisconsin

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 ° .Em uma tigela pequena, bata farinhas, açúcar mascavo, fermento em pó, sal e bicarbonato de sódio.Massa em 130 litros granola.Em outra tigela, bata o ovo, manteiga, óleo e sucos até misturar.Adicione a mistura de farinha ; mexa apenas até umedecido.Dobre em mirtilos.
Encha Uma tigela com capacidade para 3 litros, contendo muffins untados com três quartos; Polvilhe 12-15 minutos ou até que um palito inserido no centro sai limpo.Cool 5 minutos antes de retirar da panela para uma cremalheira de fio.Frigação opção: Congelar muffins de refrigeração em plástico resealable freezer bags.To usar, descongelar à temperatura ambiente ou, se desejado, micro-ondas a cada bolinho durante 20 a 30 segundos ou até aquecer completamente.