Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Edanielley
Rolos crescentes durante a noite
Minha filha e eu produzimos dezenas de rolos crescentes caseiros. É um verdadeiro esforço de equipe. Cortei a massa em fatias em forma de torta; Ela rola. - Irene Yeh, Mequon, Wisconsin
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Combine Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo farinha, fermento e sal.Em uma panela pequena, aqueça o leite, a manteiga em cubos e mel a 120 ° -130 ° .Adicionar a ingredientes secos; bater em velocidade média 2 minutos.Adicionar gemas de ovo; bata em alta 2 minutos.Stir em farinha suficiente para formar uma massa macia (massa vai ser pegajosa).
-
Transforme massa em uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, 6-8 minutos.Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para engraxar o topo.Cubra com filme plástico e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 45 minutos.
-
Derrubar a massa; Coloque em um saco plástico selado. Vedar e refrigerar durante a noite.
-
Para assar, coloque a massa em uma superfície levemente enfarinhada; divida ao meio.Role cada porção para dentro de um círculo de 14 polegadas; corte cada círculo em 16 fatias.Corte ligeiramente cunhas com manteiga derretida.Roll up de pontas largas, beliscar pontas pontiagudas para selar.Coloque 2 in.apart em folhas de papel de pergaminho forrado de papel, ponto de lado para baixo.Cobrir com filme plástico levemente untado; Deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 45 minutos.
-
Pré-aqueça o forno a 375 °. Bake até dourar, 9-11 minutos.Remova de panelas para prateleiras de arame; servir quente.Freeze opção: Imediatamente após a conformação, congelar rolos em folhas de papel de pergaminho revestidas de papel até firma.Transfira para um saco plástico resselável; voltar ao congelador.Freeze até 4 semanas.Para usar, deixe crescer e asse conforme as instruções, aumentando o tempo de subida para 2,5 a 3 horas.
Blogs que podem ser interessantes
-
60 minPáscoaovo, ovo, leite, farinha, sal, manteiga, O PREENCHIMENTO, Baía vieiras, vinho, Pimenta, cogumelo, cebola, manteiga, farinha, leite, queijo, cebola,crepes de frutos do mar com molho de vinho cremoso
-
0 minPáscoaóleo, farinha, açúcar, Agentes fermentadores que atuam diretamente fosfato, Sal, Limão, Ovo, óleo, Leite de leite com adição de vitamina D, Limão, Baunilha, queijo, Creme, Compotas preserva, açúcar, Baunilha, Framboesas, Limão,Bolo de limão fácil com cobertura de framboesa batida
-
35 minPáscoafarinha, farinha, açúcar, pó, sal, refrigerante, granola sem passas divididas, ovo, Soro de leite coalhado, óleo, suco de laranja, suco de limão, amoras,muffins de mirtilo granola
-
0 minReceitaManteiga sem sal, farinha, açúcar, Tempero de especiarias, Sal, Ovo, Leite de leite com adição de vitamina D, Levedura de agentes levedantes, Chá com água da torneira, Beber água da torneira, Limões sem, Variedades de laranjas, Groselhas zante, farinha, Beber água da torneira, Leite de leite com adição de vitamina D, óleo, Bordo de xaropes,earl grey hot cross buns
Adorei