Muffins de mirtilo com baixo teor de colesterol

Name: muffins de mirtilo com baixo teor de colesterol
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mirtilos frescos; 1 clara de ovo; 1 colher de sopa de óleo vegetal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite desnatado; 2 colheres de sopa de margarina derretida; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco

Queques de baixo teor de colesterol.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (205 C). Use spray de óleo vegetal para untar 3 litros de muffins de latas.
Misture Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo a farinha com os mirtilos.Deixe de lado.Beat clara de ovo e 1 colher de sopa de óleo levemente na tigela.Mexa no leite e margarina derretida ou óleo.
Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.Levar a mistura de ingredientes secos sobre a mistura de clara de ovo.Molte apenas o tempo suficiente para umedecer a farinha.A massa ficará grumosa.DO NÃO OVERMIX.Dobre em blueberries.Encha cada lata dois terços cheios de massa. Bata no forno pré-aquecido 20 a 25 minutos ou até dourar.