Pão de melão com esmalte de praliné

Name: pão de melão com esmalte de praliné
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 20
Ingredients: 3 ovos; Oleo vegetal de 1/4 litro; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo açúcar mascavo; 1 colher de sopa de extrato de baunilha; Uma bacia com uma capacidade de 1/2 litro contendo melão, sem sementes e puré; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 3/4 colher de chá de fermento em pó; 2 colheres de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de gengibre moído; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas

Este excelente pão é muito úmido e tem a textura de abóbora ou pão de abobrinha.Pode purê e congelar melão extra para fazer pão na entressafra.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 160 graus (165 C). Unte levemente e enfarinhe duas formas de 23x13 centés.
Em uma tigela grande, bata juntos ovos, vegetais, açúcar, baunilha e melão.Em uma tigela, peneire juntos farinha, sal, bicarbonato de sódio, fermento em pó, canela e gengibre.Massa mistura de farinha em mistura de melão; mexa para combinar.Despeje a massa em panelas preparadas.
Asse no forno pré-aquecido por 1 hora, até que um palito inserido no centro de um pão sai limpo.Enquanto isso, misture a margarina e açúcar mascavo.Micro-ondas por 3 minutos, mexendo em intervalos de 1 minuto; misture em nozes. Despeje o molho sobre o pão quente.Deixe esfriar por 1 hora antes de servir.