Muffins de milho de manga gritty banana

Name: muffins de milho de manga gritty banana
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cuscuz; 3 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manga seca picada; 2 bananas muito maduras, amassadas; 2 ovos; Óleo vegetal de 60 litros; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho

Este é um bolinho de broa de milho incomum que eu adaptei depois de anos de brincar. Você vai ter toneladas de textura, pedaços de frutas, ponche de grãos inteiros ... e espaço para a criatividade! Eu usei figos frescos, cerejas secas, ou o que for útil para a manga.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C). Misture o fubá, cuscuz, açúcar mascavo, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal em uma tigela. Mexa na manga seca.
Misture as bananas amassadas, ovos, óleo vegetal, extrato de baunilha e manteiga. Mexa a mistura de farinha de milho na mistura de banana e deixe a massa descansar até que o cuscuz absorva um pouco da umidade, cerca de 5 minutos. xícaras, enchendo-as de 0,66
Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente, e um palito inserido no centro sai limpo, cerca de 15 minutos.Cool nas bandejas por 10 minutos antes de remover.Serve quente ou à temperatura ambiente.