Muffins de farina de amêndoa de mirtilo

Name: muffins de farina de amêndoa de mirtilo
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12-16 muffins, 12-16
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo, embalado; 1 colher de chá de canela em pó; 1 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farina (creme de trigo, qualquer tipo); Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo, embalado; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo 1% de leitelho com baixo teor de gordura; 1 ovo grande; 1 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo um caldo de manteiga Smart Balance ou um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo outra margarina normal, derretida; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mirtilos (um pacote de 170 gramas, (ou mais)

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo, embalado
1 colher de chá de canela em pó
1 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farina (creme de trigo, qualquer tipo)
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo, embalado
1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
Uma tigela com uma capacidade de
1/4 litro contendo 1% de leitelho com baixo teor de gordura
1 ovo grande
1 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
Uma chávena com uma capacidade de
130 ml, contendo um caldo de manteiga Smart Balance ou um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo outra margarina normal, derretida
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mirtilos (um pacote de 170 gramas, (ou mais)

preparação

Preaqueça o forno a 400 F.
Combine os ingredientes para cobertura e reserve.
Bata farina, farinha, açúcar mascavo, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal em uma tigela média.
Retire 1 TBSP da mistura seca e cubra os mirtilos.
Combine os ingredientes molhados.
Adicione os ingredientes molhados para secar. Misture 10 golpes, acrescente mirtilos e misture mais três golpes. Você terá um produto mais macio se resistir à vontade de continuar mexendo.
Encha os copos de muffin pan 0.75 e polvilhe com a cobertura.
Asse 12-13 minutos, ou até que os muffins estejam dourados e o verificador saia limpo.