Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
LPATTERSON1978
Seitan falafels
Estou sempre brincando com a minha comida e inventei essa receita para o Seitan. Eu queria tentar usar algo diferente de grão de bico para a base.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 454 gram seitan (usei a marca Westsoy na caixa vermelha)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo sementes de abóbora (cru)
- 4 pães 8 pita
- 2 colheres de sopa de salsa seca
- 1 1/2 colheres de chá de sementes de cominho
- 1 1/2 colher de chá de coentro
- 3/4 colher de chá de pimenta de Caiena
- 2 colheres de sopa de azeite
preparação
-
Adicione as sementes de abóbora ao Seitan e processe novamente até que estejam bem combinadas.
-
Retire do processador e coloque em uma tigela grande.
-
Adicione as migalhas de pão, salsa, cominho, coentro, pimenta de Caiena, semente de linho moída, alho, sal, tamari e azeite, tamari, água, suco de limão e sal.
-
Misture os ingredientes acima até ficarem bem combinados.Eu usei o meu pequeno misturador de mão que fez a mistura ir mais rápido.Eu fiz isso por alguns minutos para ativar o linho moído e água para criar um fichário.
-
Coloque na geladeira para deixar os sabores configurados. Uma hora deve ser o suficiente.
-
Uma vez feito isso, pré-aqueça seu forno a 425'F.
-
Coloque um pedaço de pergaminho em sua assadeira e pulverize levemente com óleo.
-
Usando as mãos molhadas em forma de bolas. Em seguida, achatar os hambúrgueres um pouco.
-
Coloque na assadeira com um pouco de espaço entre cada pattie Spray top de cada pattie com óleo.
-
Asse por cerca de 20 minutos de um lado e, em seguida, 10 do outro.
-
Aqueça os pães pita e corte ao meio.
-
Coloque 2-4 rissóis em um pão pita com alguns verdes e tomate fatiado.
-
Se desejar, cubra com um pouco de creme azedo ou iogurte.
-
Bon Appetit!
Blogs que podem ser interessantes
-
75 minPãescarne, cebola, Pimenta jalapeno, fubá, refrigerante, sal, óleo, leite, ovos, creme de milho, queijo,caçarola de cornbread mexicano
-
5 minPãesleite, farinha, açúcar, fermento,sourdough (feed e starter)
-
60 minPãesmanteiga, ovo, açúcar, Essência de baunilha, farinha, pó, leite, açúcar,pão de baunilha caramelo
-
185 minPãesagua, óleo, alho como porque amo alho, farinha, açúcar, sal, queijo, manjericão, alho como alho porque alho, cebolinha, Pimenta, fermento,pão de alho - abm
Adorei