Muffins de farelo de melaço

Name: muffins de farelo de melaço
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de sal; Uma taça com uma capacidade de 1/3 litro contendo leite desnatado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melaço; 1 ovo batido; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo flocos de farelo de cereais; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas

Esta é uma receita de muffin que minha bisavó sempre fez. Ela faz um bolinho muito saboroso e úmido.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de sal
Uma taça com uma capacidade de 1/3 litro contendo leite desnatado
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melaço

1 ovo batido
2 colheres de sopa de óleo vegetal
Uma tigela com uma capacidade de
1/2 litro contendo flocos de farelo de cereais
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C). Unte ligeiramente uma tigela A com uma capacidade de 3 litros contendo pan de muffin.
Em uma tigela média, peneire a farinha, o bicarbonato e o sal.
Em uma tigela média separada, misture o leite desnatado, melaço, ovo e óleo vegetal.Misture no farelo de cereais.Misture bem na mistura de farinha.Transfira para a panela muffin preparado.
Asse por 20 minutos no forno pré-aquecido, até que uma faca inserida no centro de um muffin saia limpa.