Muffins de farelo de cenoura

Name: muffins de farelo de cenoura
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farelo de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado; 1-1/2 colheres de chá de canela em pó; 1-1/4 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leitelho; Óleo de canola de 130 litros; 2 colheres de sopa de melaço; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cenouras raladas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passas

Com seus topos marrons dourados, lindas manchas de laranja e rajadas de doçura de passas, esses muffins de farelo são tudo menos comuns! Nossa equipe de Test Kitchen ajustou a receita para deixá-la mais úmida e macia.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farelo de trigo
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado
1-1/2 colheres de chá de canela em pó
1-1/4 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal

2 ovos
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leitelho
Óleo de canola de 130 litros
2 colheres de sopa de melaço
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cenouras raladas
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passas

preparação

Em uma tigela grande, misture os sete primeiros ingredientes. Combine os ovos, o leitelho, o óleo e o melaço; misture os ingredientes secos até ficarem umedecidos.Dobre em cenouras e passas
Enche copos de muffin untados ou forrados com papel de três quartos.Coloque a 350 ° por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Garregue por 5 minutos antes de remover da panela para uma gradinha.