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Nicole Robinson
Panqueca de maçã temperada com xarope de cidra
Que maneira deliciosa de começar o dia! O doce sabor de maçã preenche todas as deliciosas mordidas desses flapjacks. Para um tratamento extra-especial, cubra com creme de leite e adicione o xarope. - Janet Vardaman, Zephyrhills, Flórida
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, mexa a mistura de panqueca, água, maçã e canela apenas até umedecer.
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Despeje a massa em um copo com uma capacidade de 60 ml contendo uma chapa quente untada; vire quando as bolhas se formarem em cima. Cozinhe até o segundo lado ficar dourado.
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Enquanto isso, no xarope, em uma panela pequena, misture o açúcar, amido de milho, canela e noz-moscada. Mexa em cidra até ficar homogêneo. Cozinhe e mexa em fogo médio-alto até engrossar e borbulhar, cerca de 5 minutos. Reduza o fogo; cozinhe e mexa 2 minutos mais.Mexa manteiga e suco de limão.Ferve com panquecas.
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