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Cindy Capps Lepp
Muffins de coco triplo sem glúten deliciosos e saudáveis
Eu amo esses muffins porque eles são sem glúten, recheio e cheio de fibra.Eles satisfazem o muffin falta de café da manhã de uma dieta livre de glúten sem ser muito pesado ou seco.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela misture farinha de coco peneirada, sal e bicarbonato de sódio.
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Em outra tigela, misture os ovos, o leite de coco, o óleo de coco, o açúcar de coco, o extrato de coco.
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Adicione os ingredientes secos à mistura molhada, mas não misture demais.
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Adicione o coco ralado e misture.
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Use uma lata de muffin bem oleada e encha cada um deles. Deve fazer uma dúzia.
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Asse em 375 por 20-22 minutos.
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Cool e enjoy.Can ser congelado.
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Adorei