Muffins de chocolate duplo

Name: muffins de chocolate duplo
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cacau em pó natural sem açúcar; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 0,5 colher de chá de sal fino; 2 ovos grandes; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo açúcar mascavo; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo iogurte grego inteiro ou 2%; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite (não sem gordura); Óleo vegetal de 130 litros; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo gotas de chocolate meio amargo ou agridoce ou chocolate picado

Ingredientes

preparação

Organize um rack no meio do forno e aqueça a 400 ° F.Grease ou linha de uma lata de muffin padrão com forros de papel.
Misture a farinha, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela grande. Em uma tigela média separada, misture os ovos, o açúcar, o iogurte, o leite, o óleo e a baunilha até não restarem grandes pedaços de açúcar mascavo. .
Despeje a mistura de iogurte na mistura de farinha e dobre com uma espátula de borracha até que apenas combinado.Dobre no chocolate.Divida a massa entre os poços de muffin.
Asse até que um palito ou testador de bolo inserido no centro de um bolinho saia limpo ou com apenas algumas migalhas úmidas (teste em vários lugares, caso você bate em um bolso de chocolate derretido), 15 a 20 minutos. Deixe os bolinhos esfriarem 10 minutos antes de retirar da panela. Se você untar a panela, coloque uma faca fina ao redor de cada bolinho para soltá-lo da panela primeiro. Reserve morna ou à temperatura ambiente.