Muffins de chocolate duplo

Organize um rack no meio do forno e aqueça a 400 ° F.Grease ou linha de uma lata de muffin padrão com forros de papel.
Misture a farinha, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela grande. Em uma tigela média separada, misture os ovos, o açúcar, o iogurte, o leite, o óleo e a baunilha até não restarem grandes pedaços de açúcar mascavo. .
Despeje a mistura de iogurte na mistura de farinha e dobre com uma espátula de borracha até que apenas combinado.Dobre no chocolate.Divida a massa entre os poços de muffin.
Asse até que um palito ou testador de bolo inserido no centro de um bolinho saia limpo ou com apenas algumas migalhas úmidas (teste em vários lugares, caso você bate em um bolso de chocolate derretido), 15 a 20 minutos. Deixe os bolinhos esfriarem 10 minutos antes de retirar da panela. Se você untar a panela, coloque uma faca fina ao redor de cada bolinho para soltá-lo da panela primeiro. Reserve morna ou à temperatura ambiente.