Muffins de banana integral

Name: muffins de banana integral
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 12
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farelo de aveia; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo passas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo iogurte natural desnatado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo com baixo teor de gordura; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de maçã sem açúcar; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo xarope de bordo; 2 colheres de chá de clara de ovo; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 3 pequenas bananas maduras, amassadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas

Sabor fantástico aveia farelo e bolinho de banana de trigo integral.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C). Unte uma tigela com capacidade para 3 litros contendo forminhas de muffins.
Em uma tigela grande, misture farinhas de trigo integral, farelo de aveia, açúcar, fermento em pó e sal.Mexa em passas.Em outra tigela, misture o iogurte, creme de leite, maçã, xarope de bordo, claras de ovo, baunilha e banana. Despeje a mistura de iogurte em mistura de farinha e misture apenas o suficiente para combinar. Massa de colher em taças de muffin. Salpique uma colher de chá de nozes sobre a massa em cada xícara.
Coza os muffins no forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos. Retire do forno e transfira os muffins para uma gradinha para esfriar.