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Christopher Gomez
Muffins de abobrinha super duper
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo
- 2 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de noz moscada
- 1/2 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo encurtamento
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite azedo
- 2 ovos levemente batidos
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo abobrinha ralada
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe uma forma de muffin ou use revestimentos de papel.
-
Em uma tigela grande, misture a farinha eo açúcar.Mexa no fermento em pó, bicarbonato de sódio, canela, noz-moscada e sal.Corte no encurtamento até a mistura se assemelha migalhas grossas.Faça um bem no centro, e despeje o leite, ovos, abobrinha e baunilha .Fold em nozes.Cheiras de muffin de enchimento 0,66 a 0,75 full.Sprinkle tops com açúcar mascavo.
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Asse no forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar.
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