Muffins de abobrinha limão

Name: muffins de abobrinha limão
Cook time: 25 min
Total time: 100 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; 1 colher de chá de fermento em pó; 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 1 abobrinha ralada; 1 (227 gramas) de iogurte de limão recipiente; 6 colheres de sopa de manteiga derretida; 1 ovo batido; 2 colheres de chá de casca de limão; 2 colheres de chá de casca de limão; 2 colheres de chá de casca de limão; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar branco; 2 colheres de chá de casca de limão

Eu costumava amar os muffins de abobrinha com baixo teor de gordura de limão na Starbucks e, em seguida, eles os interromperam e eu fui forçado a criar os meus.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 200 graus (200 C). Graxa Uma tigela com capacidade para 3 litros contendo muffin ou linha com forros de muffin de papel.
Misture a farinha, o açúcar de 190 litros, o fermento, o bicarbonato eo sal em uma tigela grande; faça um poço no centro da mistura de farinha. Misture abobrinha, iogurte, manteiga, ovo, 1 colher de sopa de suco de limão e 1 colher de sopa de raspas de limão em uma tigela separada; Despeje a mistura de iogurte em well.Gently misture iogurte, incorporando lentamente a mistura de farinha até que apenas misturado.Batter pode ser um pouco grumoso.Despeje a massa uniformemente em copos de muffin preparados.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro de um bolinho saia limpo, cerca de 20 minutos.
Enquanto os muffins são assados, misture 80 ml de suco de limão, 60 ml de açúcar e 2 colheres de chá de limão em uma panela em fogo médio até que a mistura ferva e o açúcar seja dissolvido por cerca de 5 minutos.Cubra e mantenha o esmalte quente em fogo baixo .
Pique cada muffin várias vezes com um palito de dentes; colher esmalte sobre muffins.Cool nas bandejas por 10 minutos antes de remover para esfriar completamente em uma cremalheira de fio.