Pão de gengibre limão

Name: pão de gengibre limão
Cook time: 30 min
Total time: 180 min
Yield: 12
Ingredients: 1/4 litro de água; 1 colher de chá de sal; 1 1/2 colheres de chá de óleo de canola; 1 colher de chá de suco de limão; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de pão; 1/2 colher de chá de canela em pó; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gengibre picado cristalizado; 1 colher de sopa de açúcar branco; 1 colher de chá de fermento seco ativo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gengibre picado cristalizado; 1 colher de sopa de açúcar branco

Um delicioso pão para o brunch, ou chá da tarde.O gengibre cristalizado adiciona uma mordida doce ao pão.

Ingredientes

preparação

Coloque ingredientes, exceto para o gengibre cristalizado na panela da máquina de pão na ordem recomendada pelo fabricante.Selecione ciclo de massa; pressione começar.
Ao final do ciclo, remova a massa sobre uma tábua enfarinhada. Encha a massa rapidamente, forme uma bola, cubra e deixe descansar por 15 minutos.
Nivele a massa e gentilmente amasse no gengibre cristalizado.Forma em forma de pão, coloque em uma panela de pão 23x13 centímetro levemente untada.Cobre e deixe crescer até quase dobrou de tamanho, cerca de 45 minutos.Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C).
Pouco antes de assar, corte o topo com uma navalha ou faca afiada. Espalhe com 1 colher de sopa de açúcar, se desejar.
Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos, ou até que o fundo do pão soe oco quando bateu.Remova o pão para uma grade para esfriar antes de servir.