Muffins de abobrinha de maçã feliz

Name: muffins de abobrinha de maçã feliz
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farelo de aveia; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de canela em pó; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo iogurte natural desnatado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar mascavado; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Uma taça com capacidade para 1/3 litro contendo maçãs descascadas e picadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de abobrinha desfiada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenoura ralada

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Graxa Uma tigela com capacidade para 3 litros contendo muffin ou linha com forros de muffin de papel.
Peneire a farinha, o farelo de aveia, o bicarbonato de sódio, o fermento e a canela juntos em uma tigela grande; reserve.Batata os ovos por 1 minuto, em seguida, bata no iogurte, açúcar mascavo e extrato de baunilha.Massa a mistura de farinha na mistura de ovos até que a massa esteja apenas misturada.Dobre as maçãs, a abobrinha e a cenoura na massa até distribuir uniformemente.Massa de massa em preparado xícaras de muffins, enchendo xícaras de 0,66.
Asse no forno pré-aquecido por 3,75 minutos e gire o muffin litro 180. Continue a assar até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 10 minutos a mais.Fortar nas panelas por 10 minutos antes de remover para esfriar completamente em uma gradinha.