Muffins de abóbora butternut canela

Name: muffins de abóbora butternut canela
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 24 regular muffins, 24
Ingredients: 1 banana amassada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo abóbora cozida; 4 ovos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de maçã; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; 6 colheres de sopa de óleo de canola ou 6 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de canela; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha branca; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha branca; 1 colher de chá de canela; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo

Ingredientes

preparação

Em uma batedeira ou tigela, misture a banana, a abóbora, os ovos, a maçã, o açúcar e o óleo até misturar bem.
Em uma tigela, misture sal, bicarbonato de sódio, fermento, canela, farinha de trigo e farinha branca.
Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até formar massa.
Despeje em assadeiras untadas ou forminhas de muffins e polvilhe com cobertura de açúcar mascavo, se desejar.
Asse a 350 ° F. Muffins de tamanho regular por 16-18 minutos.Mini muffins por 13-15 minutos.
Faz 24 muffins de tamanho regular, 48 mini muffins.