Bacon cristalizado zesty

Name: bacon cristalizado zesty
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1 lb, 6-8
Ingredients: Bacon com 400 gramas de espessura; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo, embalado; 2 colheres de sopa de mostarda amarela, mais se você gosta

A receita original vem do livro "Natal" de Susan Branch. Este se tornou nosso tradicional prato de fim de ano para o Natal e o Dia de Ano Novo. Use um tipo diferente de mostarda para perfurar o sabor.

Ingredientes

2 colheres de sopa de mostarda amarela, mais se você gosta

preparação

Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante. Elimine a gordura entre os lotes.
Em uma tigela pequena, misture o açúcar e a mostarda.
Uma vez que o último lote de bacon é frito e a gordura derramar, coloque todo o bacon de volta na panela (em fogo baixo).
Coloque a mistura de açúcar sobre o bacon e misture bem. Trabalhe rapidamente, pois ela fica muito rápida.
Retire a travessa, impedindo que as peças se toquem (elas grudam); sirva imediatamente.