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Cccindy
Mousse de manga cubana
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Ingredientes
preparação
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Purê as mangas, mel e suco de limão no liquidificador ou processador de alimentos até ficar homogêneo.
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Leve o creme de leite para picos moles e dobre no purê de manga.
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Bata as claras em uma tigela seca e limpa até que fique firme e misture metade na manga.
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Misture bem.
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Misture delicadamente a clara de ovo restante na mousse até que não haja mais listras..
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