Bolo de lima do oeste africano

Name: bolo de lima do oeste africano
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 2,5 colheres de sopa de manteiga amolecida; 2 ovos batidos; 1 limão, espremido; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 2 1/4 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de amendoim picado ou a gosto (opcional)

Este é um bolo tão fácil que até as crianças podem fazê-lo com alguma supervisão de um adulto.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 140 graus (150 C). Unte e enfarinhe a assadeira centimétrica.
Bata o açúcar e a manteiga juntos até ficar leve e fofo, cerca de 3 minutos; bata em ovos e suco de limão.Girme a farinha e o fermento em pó na mistura de manteiga até que combinados.Despeje a massa na assadeira preparada.
Asse no forno pré-aquecido até que o marrom e o palito inseridos no centro saiam limpos, cerca de 25 minutos. Decore com amendoim picado.