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Smadera
Mostarda mel vestida verdes com maçã e pêra
Mel mostarda vestida verdes com maçã e pêra
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de vinagre de cidra
- Suco de 1 limão
- 1 cebola ralada ou picada
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon ou de grãos inteiros
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo EVOO
- Sal kosher e pimenta moída na hora
- Uma tigela com capacidade para 1 litro, contendo alface picada de escolha, como romaine hearts, arugula spicy ou mixed greens
- 1 maçã pequena, esquartejada e cortada em fatias finas
- 1 pera pequena, esquartejada e fatiada
preparação
-
Combine o vinagre e suco de limão com a cebola ralada em uma tigela.Em seguida, adicione o mel e Dijon e bata no EVOO em um fluxo lento.Tempere o molho com sal e pimenta.Tire o molho com os verdes e frutas fatiadas para revestir ..
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