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Mostarda grelhada e frango de ervas
 
 
4 PorçõesPTM45 min

Mostarda grelhada e frango de ervas


om a cozinha de Nigel Slater. Intensamente saboroso, deve ser comido muito quente, com sal e o espremer de um limão. ***** marinada 24 horas exigida

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preparação

  1. Frango desossado.
  2. Misture o óleo, ervas, mostarda e vinagre.
  3. Brasão de frango e marinada durante a noite na geladeira.
  4. Obter churrasco ou grill quente.
  5. Coloque o lado da pele de frango para baixo.
  6. Espere fumar e chiar.
  7. Deixe esfriar até que a pele fique marrom e crocante, virando após 4-5 minutos.
  8. Continue cozinhando até que os sucos estejam claros - mais ou menos 4-5 minutos adicionais.
  9. Sirva com uma pitada de sal marinho e um pouco de limão.



Adorei

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