Morte vegan por bolos de mousse de chocolate

Name: morte vegan por bolos de mousse de chocolate
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 3-4
Ingredients: 1 colher de sopa de farinha branca; 1/4 colher de chá de fermento em pó; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 1 1/2 colheres de sopa de cacau em pó; Óleo de canola de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite de soja; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pedaços de chocolate vegano meio amargo; 340 g de tofu de seda firme; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite de soja; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 1 1/2 colheres de sopa de cacau em pó; 1 colher de sopa de farinha branca; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite de soja; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Ingredientes

preparação

Crosta: Forno de pré-aquecimento a 170 graus (180c) e lata de óleo de muffin grande.
Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o cacau em pó.
Em uma tigela pequena misture o óleo, xarope de bordo, leite de soja, baunilha e sal.
Despeje os ingredientes molhados no seco e misture bem.
Na lata do muffin grande, espalhe um pouco de massa no bolinho e faça uma pequena crosta. Continue até que toda a massa esteja esgotada.
Asse por 10-18 minutos, do que deixe esfriar.
Mousse: derreter pedaços de chocolate no microondas,
Em um liquidificador, misture tofu, pedaços de chocolate derretido, leite de soja e extrato de baunilha até ficar homogêneo.
Coloque mousse nas crostas, do que deixe esfriar por 2 ou mais horas.
Molho de Chocolate: Misture todos os ingredientes juntos em uma panela pequena e leve para ferver, para tirar o fogo e deixe esfriar.
Despeje sobre bolos de mousse.