Morte por biscoitos de caramelo

Name: morte por biscoitos de caramelo
Yield: 10
Ingredients: 1 (397 gramas) pode leite condensado; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar de confeiteiro para decoração; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal, em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal, em cubos; 1/4 colher de chá de sal; 1 gema de ovo; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme de leite, refrigerada; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar de confeiteiro para decoração

Baseado em um antigo tratamento de colher sul-americano.

Ingredientes

preparação

Para fazer o recheio: Despeje o leite condensado em uma panela pesada.Cozver em fogo médio até ficar quente.Misturando constantemente, abaixe o fogo para baixo e continue a cozinhar o leite assume uma cor dourada, cerca de 20-25 minutos.Retire do calor e adicionar baunilha.Transfira para uma tigela e cubra diretamente com filme plástico.Deixe de lado e deixe esfriar à temperatura ambiente.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Combine a farinha, 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro, eo sal em uma tigela.Corte no encurtamento e a manteiga até quebradiço.Bata na gema e no creme.Misture para formar uma massa, acrescentando mais creme, se necessário.
Enrole a massa em um balcão enfarinhado a 1/3 de centímetro de espessura. Corte em círculos de 6,33 centímetros e coloque em folhas sem graxa. Atinja a parte superior das voltas algumas vezes com um garfo.
Asse por 12-15 minutos ou até que as bordas são castanho claro.Cool na folha de 1 minuto e retire para rack.Spread o recheio em um meio e sanduíche com outra rodada.Biscoitos de pó com açúcar de confeiteiro.