Pfeffernusse kuchen

Em uma tigela grande, bata o açúcar e os ovos em conjunto com uma batedeira elétrica por 20 minutos.Vá juntos a farinha, canela, cravo e pimenta e misture-os na mistura de ovo.Rolo a massa em bolas de 2,5 centímetros e colocá-los em um folha de bolinho levemente untada.Deixe as bolachas ficarem de um dia para o outro para secar.

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Bake os biscoitos por 10 a 15 minutos. Gel e armazenar em um recipiente hermético por uma semana para misturar os sabores.