Batata-doce assada duas vezes com manteiga dourada e marshmallows tostados

Name: Batata-doce assada duas vezes com manteiga dourada e marshmallows tostados
Cook time: 65 min
Total time: 85 min
Yield: 8
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 4 batatas doces; sal marinho a gosto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga sem sal; 1 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido; 1/2 colher de chá de sal; 2,5 centavos de pimenta caiena, ou mais a gosto; pimenta preta moída a gosto; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mini marshmallows

Estas batatas doces individuais são ótimas para o Dia de Ação de Graças, ou em qualquer época do ano. Eu dourar a manteiga para adicionar um sabor de nozes, e acrescentei um pouco de pimenta caiena para um chute.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 200 graus (200 C) .Line uma assadeira com papel manteiga.
Esfregue o azeite de oliva para o lado de fora de cada batata-doce e salpique sal marinho sobre cada um. Coloque as batatas-doces na assadeira preparada.
Asse no forno pré-aquecido até que uma faca afiada facilmente perfura a batata, 50 a 60 minutos.Coloque batatas doces até que seja facilmente manipulado, 10 a 15 minutos.
Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio até que os sólidos comecem a dourar e cheirem a nozes, por 5 a 8 minutos.
Corte as batatas ao meio no sentido do comprimento e coloque dentro de uma tigela grande. Adicione a manteiga, o cream cheese, 0,5 colher de chá de sal, pimenta caiena e pimenta preta e amasse usando um espremedor de batatas. Misture novamente as batatas doces com marshmallows de 60 litros. Coloque as batatas doces de volta na assadeira.
Asse no forno até aquecer e marshmallows são torrados, cerca de 10 minutos.