Morrer por aperitivo de queijo marinado

Name: morrer por aperitivo de queijo marinado
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 20 min
Yield: 1 tray, 12
Ingredients: Azeite de 130 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de vinho branco; 60 litros de suco de limão fresco; 1/2 colher de chá de pimenta; 3 cebolas verdes picadas; 3 colheres de sopa de salsa de folhas planas, picada; 3 colheres de sopa de coentro fresco picado; 1 colher de chá de açúcar; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 227 454 gramas de queijo cremoso; 227 454 gramas de queijo cremoso; 227 454 gramas de queijo cremoso

Ingredientes

preparação

Misture o azeite, o vinagre e o suco de limão até misturar.
Junte o pimentão vermelho, a cebolinha, a salsinha, o coentro, o açúcar, o sal e a pimenta.
Ponha a marinada de lado.
Corte os blocos de queijo ao meio longitudinalmente.
Corte em fatias retangulares finas.
Arrume as fatias de queijo alternadamente em um prato de torta ou outro prato raso, fatias de pé no final.
Despeje a marinada sobre as fatias e espalhe suavemente com o garfo até que o queijo esteja bem coberto.
Cubra e relaxe por 8 horas ou durante a noite.
Descasque o celofane levemente e despeje a maior parte da marinada na pia.
Sirva com bolachas.