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Mornay de frutos do mar e espinafre
 
 
4-6 PorçõesPTM60 min

Mornay de frutos do mar e espinafre


Este é um prato de frutos do mar maravilhoso, eu acho que você poderia chamá-lo uma receita caçarola. Tem um gosto maravilhoso e todo mundo que eu fiz isso por apenas adora. Não é a receita mais rápida que eu tenho postado ultimamente, pois tem algumas fases diferentes e, em seguida o tempo final de cozimento do forno, mas não é de forma alguma trabalhoso e o resultado final é yummo.Eu usei camarões, filés de peixe branco e vieiras, mas tenho certeza que você poderia brincar com os ingredientes dessa vez.Eu misturei os camarões em que eu usei alguns camarões salada e alguns camarões de tamanho médio, isso foi apenas para economizar um pouco no custo, em vez de comprar todos os meios (mais caro), então sinta-se livre para fazer o que quiser.

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preparação

  1. Aqueça uma pequena quantidade de azeite em uma panela, adicione a cebola eo alho, cozinhe até a cebola amolecer, adicione o vinho, mexa até ficar quente.
  2. Misture um pouco de água com a farinha de milho, adicione um pouco da farinha de milho à cebola, mistura de alho, apenas o suficiente para engrossar ligeiramente, adicione leite, caldo de peixe, queijo e endro, cozinhe mexendo até que o queijo derreta, adicione a mistura de farinha de milho restante e mexa até engrossar (não se preocupe se parece muito grosso, pois você ainda tem que adicionar o creme).
  3. Adicione o peixe, camarão, vieiras e espinafre, cozinhe mexendo delicadamente até o espinafre murchar cerca de 3 minutos, adicione o creme mexa para combinar.Retire do fogo.
  4. Em uma frigideira derreta a manteiga, adicione panko flocos e salsa, mexa para combinar.
  5. Despeje a mistura de peixe em um prato à prova de forno, cubra com a mistura de panko e polvilhe o queijo extra por cima. Cozinhe em forno moderado (180c) por cerca de 20 Min ou até dourar.
  6. Para servir: Coloque em vasilhas e decore com endro, se desejar.



Adorei

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