Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Sarah Meedel
Mornay de frutos do mar e espinafre
Este é um prato de frutos do mar maravilhoso, eu acho que você poderia chamá-lo uma receita caçarola. Tem um gosto maravilhoso e todo mundo que eu fiz isso por apenas adora. Não é a receita mais rápida que eu tenho postado ultimamente, pois tem algumas fases diferentes e, em seguida o tempo final de cozimento do forno, mas não é de forma alguma trabalhoso e o resultado final é yummo.Eu usei camarões, filés de peixe branco e vieiras, mas tenho certeza que você poderia brincar com os ingredientes dessa vez.Eu misturei os camarões em que eu usei alguns camarões salada e alguns camarões de tamanho médio, isso foi apenas para economizar um pouco no custo, em vez de comprar todos os meios (mais caro), então sinta-se livre para fazer o que quiser.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Azeite
- 1 cebola em cubos
- 3 dentes de alho esmagados
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco seco
- 3 colheres de chá de farinha de milho
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite
- 650 g de filetes de peixe branco picados em cubos
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo gruyere ralado e embalado
- 2 colheres de sopa de endro picado
-
Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo creme
- 100 g de camarão salada
- 100 g de camarão médio
- 650 g de filetes de peixe branco picados em cubos
- 150 g de vieiras, esquartejadas
- 40 g de manteiga
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha de rosca panko, flocos (pão ralado japonês)
- 2 colheres de sopa de salsa picadinha
- 3 colheres de sopa de gruyere, extra
preparação
-
Aqueça uma pequena quantidade de azeite em uma panela, adicione a cebola eo alho, cozinhe até a cebola amolecer, adicione o vinho, mexa até ficar quente.
-
Misture um pouco de água com a farinha de milho, adicione um pouco da farinha de milho à cebola, mistura de alho, apenas o suficiente para engrossar ligeiramente, adicione leite, caldo de peixe, queijo e endro, cozinhe mexendo até que o queijo derreta, adicione a mistura de farinha de milho restante e mexa até engrossar (não se preocupe se parece muito grosso, pois você ainda tem que adicionar o creme).
-
Adicione o peixe, camarão, vieiras e espinafre, cozinhe mexendo delicadamente até o espinafre murchar cerca de 3 minutos, adicione o creme mexa para combinar.Retire do fogo.
-
Em uma frigideira derreta a manteiga, adicione panko flocos e salsa, mexa para combinar.
-
Despeje a mistura de peixe em um prato à prova de forno, cubra com a mistura de panko e polvilhe o queijo extra por cima. Cozinhe em forno moderado (180c) por cerca de 20 Min ou até dourar.
-
Para servir: Coloque em vasilhas e decore com endro, se desejar.
Blogs que podem ser interessantes
-
40 min<60 Minscamarão, Pimenta jalapeno, dente de alho, horseradish, Pimenta, sal, querida, óleo, vinagre balsâmico,camarão grelhado sabor agradável
-
40 min<60 Minspão, costela de aipo em, cebolinha em, frouxamente salsa, filé de bacalhau peixe ossos, ovo, sal, Pimenta, óleo, molho tártaro Ver Molho Tártaro Postado Molho Tártaro, limão,bolos de bacalhau fresco
-
35 min<60 Minsfiletes de salmão, xerez, molho de soja, óleo, gengibre, manteiga, Pimenta, limão,salmão de prancha de cedro com molho de gengibre
-
40 min<60 Minsfiletes de bacalhau, camarão, ovo, batatas, cebola, salsinha, dentes de alho, pão, picles relish, maionese, mostarda, suco de limão, queijo, maionese, leite, suco de limão, cebolinha, mostarda, cebola,rissóis de bacalhau com dois molhos
Adorei