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PREGOCOOK
Mordidas de frango limão
Estes petiscos doces são populares para uma festa de tapas ou tapas. Como eles são assados, não fritos, eles podem até ser feitos no dia anterior para economizar tempo no dia da festa. Os passos 1-8 podem ser feitos com antecedência, então faça o molho e a pelagem antes do seu evento, ou faça a receita inteira no dia anterior e relaxe para servir frio.Muito bem apresentado sobre uma cama de alface americana ralada.
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Ingredientes
- Coxas de frango desossadas de 600 gramas
- Cebolinha picada para guarnecer
- 2 colheres de chá de sal
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo pão ralado panko
preparação
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Corte o frango em pedaços pequenos.
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Combine os ingredientes da marinada.
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Marinar frango por pelo menos quinze minutos.
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Entretanto, pré-aqueça o forno a 400 graus.
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Nesse meio tempo, misture as sementes de panko e gergelim em um saco plástico e misture bem.
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Adicione o frango e feche o saco. Agite vigorosamente para cobrir todas as peças.
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Arrume as peças revestidas em uma assadeira.
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Asse 20 minutos.
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Enquanto isso, misture os ingredientes do molho em uma panela média. Mexa constantemente ao ferver; Assim que ferver, retire do fogo ou reduza para baixo se estiver quente.
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Depois de assar os pedaços de frango, use uma espátula para colocar lotes na panela e cubra com o molho.Move as peças revestidas para o prato de servir.
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Polvilhe cebolinha por cima para guarnecer (se desejar) e sirva com palitos de babados.
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