Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Nicole Robinson
Enchiladas de carne moída com molho vermelho
Eu não gosto da loja comprada molho enchilada vermelho, então eu faço o meu próprio. Você pode usar qualquer feijão que quiser, preto, pinto, pimentão ou rim. Também deixei o feijão para fora e espalhei a tortilla com feijão frito antes de adicionar a mistura de carne. De qualquer forma, é ótimo. Eu gosto de fazer o molho e mistura de carne na noite anterior, então tudo o que tenho a fazer é montar e assar, e é super fácil.Esta receita congela bem.Às vezes, eu gostaria de fazer um lote duplo do molho e congelar para mais tarde usar.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
- Pimentões verdes de 113 gramas picados
- Pasta de tomate de 170 gramas
- Pasta de tomate de 170 gramas
- 3/8 litro de água
- 6 colheres de chá de pimenta em pó
- 1/8 colher de chá de pimenta caiena
- 4 colheres de chá de cominho
- 1/8 colher de chá de pimenta preta
- 1/8 colher de chá de sal
- Carne moída de 400 gramas
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo feijão preto, escorrido e enxaguado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo cheddar
- 8 tortillas de farinha grande
preparação
-
Adicione a cebola e o alho a uma panela grande com o azeite.Aproveite 5 minutos.Adicione os chilis verdes, molho de tomate, massa de tomate, água, pimenta em pó, pimenta de Caiena, cominho, pimenta e sal.Trazer a ferver baixa e ferver coberto por 30 minutos. Deixe esfriar até a temperatura ambiente.
-
Refogue com a carne moída e a cebola até ficarem cozidas. Drenar. Junte o feijão à mistura de carne. Adicione uma xícara com uma capacidade de 170 ml de molho de enchilada à mistura de carne e mexa.
-
Para cada tortilla, adicione um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mistura de carne moída.
-
Em uma tigela com capacidade de 228 litros contendo pan, adicione uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo molho enchilada.Coloque as torillas preenchidas na assadeira lado da costura para baixo.Despeje o molho restante sobre as tortillas.
-
Asse no forno a 350 por 20 minutos coberto com papel alumínio.Remover o papel alumínio e cubra com queijo cheddar ralado.Leve por mais 10 minutos ou até que o queijo esteja derretido.Serve com salsa e creme azedo, se desejar.
Blogs que podem ser interessantes
-
45 min<60 Minspão, espinafre, tomates, queijo, Scallion, orégano, manjericão, dente de alho, Pimenta, sal, queijo, tomates,calzone siciliano -
55 min<60 Minsqueijo, dentes de alho, invólucros de wonton, ovo,wontons de queijo creme com alho -
40 min<60 Minsclaras de ovo, claras de ovo, açúcar, suco de limão, suco de limão, suco de laranja, torta assada, açúcar,torta de limão francês - versão iluminada -
35 min<60 Minscostelas de couve rasgadas, tofu, cajun tempero você tempero começar com se, cenoura, Melhores ovos da Eggland, agua, vinagre, óleo, óleo, tahine, vinagre, Raiz de gengibre, cajun tempero você tempero começar com se, sal marinho, Pimenta-caiena, Paprica em pó, pó de alho, Pimenta, cebola, orégano, Tomilho,melhor tofu cajun de eggland e salada de couve
Adorei