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10g ou menos por porção

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500mg ou menos por porção

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10g ou menos por porção

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Escandinavo
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Sul-africano
Sul-americano
Tailandês
Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Enchiladas de carne moída com molho vermelho
 
 
4-6 PorçõesPTM60 min

Enchiladas de carne moída com molho vermelho


Eu não gosto da loja comprada molho enchilada vermelho, então eu faço o meu próprio. Você pode usar qualquer feijão que quiser, preto, pinto, pimentão ou rim. Também deixei o feijão para fora e espalhei a tortilla com feijão frito antes de adicionar a mistura de carne. De qualquer forma, é ótimo. Eu gosto de fazer o molho e mistura de carne na noite anterior, então tudo o que tenho a fazer é montar e assar, e é super fácil.Esta receita congela bem.Às vezes, eu gostaria de fazer um lote duplo do molho e congelar para mais tarde usar.

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preparação

  1. Adicione a cebola e o alho a uma panela grande com o azeite.Aproveite 5 minutos.Adicione os chilis verdes, molho de tomate, massa de tomate, água, pimenta em pó, pimenta de Caiena, cominho, pimenta e sal.Trazer a ferver baixa e ferver coberto por 30 minutos. Deixe esfriar até a temperatura ambiente.
  2. Refogue com a carne moída e a cebola até ficarem cozidas. Drenar. Junte o feijão à mistura de carne. Adicione uma xícara com uma capacidade de 170 ml de molho de enchilada à mistura de carne e mexa.
  3. Para cada tortilla, adicione um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mistura de carne moída.
  4. Em uma tigela com capacidade de 228 litros contendo pan, adicione uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo molho enchilada.Coloque as torillas preenchidas na assadeira lado da costura para baixo.Despeje o molho restante sobre as tortillas.
  5. Asse no forno a 350 por 20 minutos coberto com papel alumínio.Remover o papel alumínio e cubra com queijo cheddar ralado.Leve por mais 10 minutos ou até que o queijo esteja derretido.Serve com salsa e creme azedo, se desejar.



Adorei

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