Molusco de bombeiro assar novo estilo de inglaterra

Name: molusco de bombeiro assar novo estilo de inglaterra
Cook time: 90 min
Total time: 300 min
Yield: 40
Ingredients: 20 lagostas pequenas (400 gramas); Amêijoas com casca de 9 kg, esfregadas; Mexilhões de 4,5 kg, limpos e debearded; 4,5 kg de bacalhau; 20 batatas doces; 20 batatas doces; Milho fresco de 20 orelhas; Bratwurst 2,2 kg; Cachorros-quentes de 2,2 kg; 2,2 kg de salsicha de porco; Cebolas doces de 1,3 kg

Crescendo ao longo da costa leste em Rhode Island, frutos do mar é um grampo do estado! Esta é uma receita maravilhosa que é preparada na praia !! Muito trabalho, mas vale a pena! Você terá que coletar um monte de pedras e algas para este prato.

Ingredientes

preparação

Remova carvões e/ou brasas do buraco.Arrange pedras quentes uniformemente em toda a parte inferior do buraco.Coloque algas frescas 0,5 bushel (molhado) em cima das pedras quentes.
Trabalhando rapidamente a camada de comida em cima das algas, a comida deve ser colocada uniformemente em cima uns dos outros na seguinte ordem: amêijoas, mexilhões, peixe, salsicha, cachorro-quente (embrulhado em gaze), cebola, batata (branca e doce) , milho e finalmente lagostas.
Cubra os alimentos com um pano limpo e húmido. Coloque as algas restantes no topo do pano.
Cover entire hole of food with a wet tarpaulin, sealing the steam created by the hot stones and seaweed in.Allow a very small amount of steam to escape to relieve pressure.Let bake cook for 1 or more hours.The bake is completed when the potatoes are soft.Serve bake with melted butter to dip the seafood in and lobster crackers.Don't forget napkins -- you'll need 'em!