Molho picante verde (salsa verde)

Name: molho picante verde (salsa verde)
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 32
Ingredients: 10 tomatillos, descascados e lavados; 8 pimentas serrano, fatiadas; 1 cebola cortada; 1 colher de sopa de alho picado; 2 colheres de sopa de sal ou a gosto

Isso é ótimo com qualquer tacos.Minha sogra é do México e me mostrou como fazer isso.Eu só adicionei mais algumas coisas para torná-lo melhor.

Ingredientes

10 tomatillos, descascados e lavados
8 pimentas serrano, fatiadas
1 cebola cortada

1 colher de sopa de alho picado
2 colheres de sopa de sal ou a gosto

preparação

Coloque os tomatillos, pimentas serrano, cebola e alho em uma panela, e adicione água para cobrir apenas. Espalhe o sal por cima, deixe ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que os tomatillos estejam macios e Vire ligeiramente acastanhada na cor, 20 a 30 minutos. Adicione mais água se necessário para evitar que a mistura queime enquanto cozinha.
Despeje os legumes cozidos no liquidificador e bata até ficar homogêneo.