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CANDIELIPS
Molho picante de pêssego salteado
De Peach Lovers Cookbook.Faz 3/8 litro e pode ser armazenado na geladeira por 1 semana.As provas em porções.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela de aço inoxidável, misture um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope de pêssego RESERVADO, molho de soja, vinagre, açúcar mascavo, alho, gengibre e flocos de pimenta e misture bem.
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Levar a mistura para ferver em fogo alto, mexa.
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Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos.
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Em um liquidificador, purê de pêssego e despeje em uma tigela.
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Retire a mistura de calda do fogo e mexa nos pêssegos.
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Cubra e leve à geladeira.
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