Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
COMFYPALATE
Molho holandês claro
Usar manteiga leve e adicionar cogumelos torna este condimento incrivelmente rico, menos indutor de guildas do que o habitual molho holandês.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Vigorosamente misture as gemas e o suco de limão juntos em uma tigela de aço inoxidável e até que a mistura esteja engrossada. Uma frigideira pequena pode ser usada, contanto que caiba sobre a tigela que você planeja usar na próxima etapa.
-
Coloque a tigela sobre uma panela contendo água mal fervendo. IMPORTANTE: a água não deve tocar no fundo da tigela.
-
Continue a mexer rapidamente.Tenha cuidado para não deixar os ovos ficarem muito quentes ou eles vão misturar.Legamente regue com a manteiga derretida e continue a mexer até que o molho esteja engrossado.Coloque os cogumelos em cubos.
-
Retire do fogo, bata em molho quente e sal.
-
Cubra e coloque em um local quente até que esteja pronto para uso. Se o molho ficar muito grosso, bata algumas gotas de água morna antes de servir.
Blogs que podem ser interessantes
-
10 minMolhos salgadosmanteiga, dentes de alho, agua, flocos de pimenta, molho Worcestershire, açúcar, flocos de pimenta,molho barbecue sexy -
20 minMolhos salgadoscebola, alho, óleo, sal, Pimenta, açúcar, Pimenta-caiena, ketchup, mostarda, vinagre de maçã, suco de limão, agua, molho Worcestershire,molho picante de churrasco de jan -
10 minMolhos salgadosespinafre, queijo, óleo, molho picante dividido, dentes de alho,molho pesto de espinafre mais leve -
65 minMolhos salgadostomates, agua, vinagre, açúcar, mostarda, molho vegans inglês, orégano, flocos de salsa, manjericão, pó de alho, sal, Pimenta, cogumelo,molho de bolo de carne (ou pimentos recheados)
Adorei