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Chaseplummer
Molho especial para churrasco e carne
Eu tenho feito este molho de churrasco por anos e eu finalmente escrevi a receita no meu exemplo mais antigo.Este molho é fino, um pouco doce com um pontapé no final.Eu uso isso para marinar nossas costelas, bem como para regar, mergulhando etc.
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Ingredientes
preparação
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em uma panela média em fogo médio misture a manteiga, açúcar mascavo e água.Frefe até ferver mexendo frequentemente.Ferva a 250 * não muito duro fase de bola.
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reduzir o fogo a ferver e adicione o molho de tomate.A mistura de açúcar pode aproveitar dependendo da temperatura do molho de tomate.Tudo bem, apenas mexa até que a mistura de açúcar se dissolve.
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adicione o restante dos ingredientes e deixe ferver 10-20min mexendo ocasionalmente.Flavores irão desenvolver como se senta.
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Se você quiser um molho mais grosso, cozinhe a manteiga e o açúcar por mais tempo, mas fique de olho nele para que não queime. Vai engrossar na geladeira.
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Refrigerar até pronto para uso, vai manter várias semanas na geladeira.
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Eu costumo fazer grandes lotes disso e posso fazer isso.
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O tamanho da dose é Uma taça com uma capacidade de 1 litro contendo tbls e isto torna aproximadamente Uma taça com uma capacidade de 1 litro contendo .ou Uma taça com uma capacidade de 2 litros contendo
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