Molho de salsicha de patrick

Name: molho de salsicha de patrick
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de salsicha; Caldo de galinha 425 gramas (enlatado); Creme forte de 113 gramas (pré-aquecido no microondas a cerca de F.); 2 colheres de sopa de salsicha; 1 (14 gramas) grânulo do caldo do frango do pacote, tipo do herb-boi; 1/4 colher de chá de pimenta branca; 2 colheres de sopa de farinha Wondra; 2 colheres de sopa de manteiga; 1/2 colher de chá de sal

Eu preciso comer bolachas salgadas e molho com menos freqüência por razões de saúde - mas eu não pareço ser capaz de superar esse vício em particular - lol! Enfim, aqui está uma receita de molho de salsicha que nós gostamos e eu espero que você também.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande no-stick, derreta a manteiga em fogo médio e faça um roux adicionando a farinha de Wondra e mexendo constantemente.
Assim que o roux começa a começar a cor (cerca de 1-2 minutos), misture o caldo de galinha e, em seguida, todos os outros ingredientes.Trazer até ferver até que o molho engrosse (deve fazer isso muito rapidamente), em seguida, retire do calor.Adicione na salsicha cozida e mexa.
Se o molho estiver muito fino, polvilhe um pouco mais de farinha Wondra e bata novamente sobre o fogo. Se ele sair muito espesso, adicione mais caldo de galinha ao fogo e bata até obter a espessura desejada.
NOTA: Não há problema em usar leite integral ou meio e meio, se você não tiver creme pesado à mão - ele ficará bem.