Molho de queijo para brócolis e couve-flor

Name: molho de queijo para brócolis e couve-flor
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo Cheddar ralado; sal e pimenta do reino a gosto (opcional)

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite

Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo Cheddar ralado
Sal e pimenta do reino a gosto (opcional)

preparação

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio; whisk farinha na manteiga até ficar homogêneo.Despeje o leite em mistura de manteiga e mexa com uma colher de pau para combinar.Cozinhe e mexa até a mistura engrossar, cerca de 3 minutos.Adicione queijo Cheddar e mexa até que o queijo é derretido, cerca de 3 minutos mais.Tempere com sal e pimenta..