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Molho de mole (mo-lay)
 
 
0 PorçõesPTM53 min

Molho de mole (mo-lay)


Esta é a minha versão do molho mole.Ele pode manter a sua própria contra a toupeira no nosso grande restaurante mexicano local.Eu costumo dobrar esta receita, mas isso é só comigo.A receita original pede 5 TBSP (sim, 5) de pimenta em pó. Eu cortei ao meio, mas você pode tirá-lo de lá. E não julgue o sabor até que você adicione o chocolate. Não é feito até que você termine este passo! Servir em cima de galinha boa, em cima de enchiladas, ou burritos.Eu penso que é bom com muitos things.I serviu isto a outra noite em cima de sobras do galinha Verde de canarygirl e era soberbo! (A receita dela está sozinha como um grande prato, eu só reforçou minhas sobras! Obrigado, canarygirl!)

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preparação

  1. Aqueça o óleo em uma panela grande sobre med.
  2. fogo baixo.
  3. Adicione cebola, alho, orégano, cominho e canela.
  4. Cubra e cozinhe até a cebola ficar quase macia, mexendo de vez em quando, por cerca de 10 minutos.
  5. Misture em pó de pimenta e farinha, mexa por 3 minutos.
  6. Aos poucos, bata no caldo de galinha.
  7. Aumente o calor para med. Alto.
  8. Ferva até reduzir, cerca de 35 minutos, mexendo ocasionalmente.
  9. Retire do fogo.
  10. Bata no chocolate; Tempere com sal e pimenta, a gosto.



Adorei

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