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Kelly "The Scarecrow" Kolb
Molho marinara fácil
Um molho marinara simples e saboroso que pode ser usado em vez de molho de espaguete comprado em loja.Eu gosto que serviu macarrão quente sobre cozido e coberto com queijo parmesão ralado fresco.
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 dentes de alho finamente picados
- 1/2 cebola pequena picada
- 1 (794 gramas) pode cortar tomates, não drenados
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado ou 1 colher de chá de folhas secas de manjericão
- 2 colheres de chá de orégano fresco picado ou 0,5 colher de chá de folhas secas de orégano
preparação
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Em uma panela grande, refogue o alho e a cebola em azeite até a cebola ficar macia.
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Mexa todos os ingredientes restantes com mistura de cebola; calor à ebulição; reduza o fogo e deixe ferver, descoberto, por 45 minutos, mexendo ocasionalmente.
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Cuidadosamente purê de molho quente em um processador de alimentos ou liquidificador; sirva massa quente sobre cozido e cubra com queijo parmesão ralado fresco.
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