Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
VIRGOVICKY
Marinada de wasabi japonês
Uma marinada picante agradável, ótimo para costeletas, bifes, espadarte, tempeh e filetes de atum. Eu queria mencionar para qualquer pessoa interessada que quando você adiciona vinagre a coisas como rábano (em pó "wasabi"), ou mostarda em pó seco que tira grande parte da mordida.Se você quer o calor de pasta wasabi que você está acostumado a com sushi, em seguida, servir o peixe com pasta de wasabi, diluído com água.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Misture wasabi, mostarda e saquê até que os ingredientes secos se dissolvam; adicione o restante dos ingredientes, misturando bem.
-
Acrescente marinada a peixe ou carne, cobrindo todos os lados, em um saco plástico com ziploc, removendo o máximo possível de ar (isso reduz a necessidade de muito giro).
-
Marinar alimentos por várias horas.
-
Nota: A pungência da mostarda e wasabi é reduzida neste marinada.Isso acontece sempre que você combinar qualquer vinagre/açúcar com estes pós, como se faz com mostarda preparada.Se você quiser um efeito "sinus-clareamento", faça uma pasta grossa de mostarda ou wasabi com apenas uma pequena quantidade de água, e esfregue em comida dentro de 30 minutos de comer.Eu recomendo mostarda inglesa, como é o tipo mais quente.Coleman é uma boa marca.
Blogs que podem ser interessantes
-
320 minMolhos salgadosbacon, Peru, cogumelo, cebola, dentes de alho, páprica, costela de aipo, ervas, flocos de pimenta, vinho, tomates, tomates, açúcar, sal, flocos de pimenta, queijo, manteiga, manjericão, massa, queijo, flocos de pimenta,ragu delirando sobre penne -
20 minMolhos salgadosestoque de carne, farinha, vinho da madeira, cebola, cogumelo, manteiga, pimenta salgada,molho madeira -
90 minMolhos salgadostomates, suco de limão, Sal decapado, açúcar,tomates esmagados em lata -
195 minMolhos salgadostomates, mostarda, aipo, canela, cebola, açúcar, pimentas, sal, dente de alho, vinagre,molho de pimenta ii
Adorei