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Raquel11882
Thum - molho de alho (líbano - médio oriente)
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Ingredientes
preparação
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Em um almofariz e batendo com um pilão, trabalhe os dentes de alho e um pouco de sal até reduzir a uma pasta muito fina.
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Regue o óleo muito lentamente, mexendo sempre para misturar bem.
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Se você não quer que o molho seja tão forte quanto isso, adicione um pouco de iogurte e/ou purê de batata e misture bem antes de servir.
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