Molho de macarrão persa

Name: molho de macarrão persa
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: Carne moída de 400 gramas; 1 cebola grande, finamente picada; Molho de tomate de 454 gramas; 2 -3 dentes de alho finamente picados; Molho de tomate de 454 gramas; 1/3 colher de chá de açafrão; sal e pimenta; 130 litros de água; 2 colheres de sopa de óleo

Eu encontrei esta receita em um blog chamado Turmeric e Saffron. Era parte de uma receita de macarrão com molho de pimenta. Eu joguei o molho com macarrão fresco em vez de preparar uma escavação.

Ingredientes

preparação

Aqueça 2 colheres de sopa de azeite e refogue a cebola até ficar translúcida.
Adicione o alho e refogue por 2-3 minutos.
Adicione açafrão, mexa e continue cozinhando por mais um minuto antes de adicionar a carne.
Carne marrom e quebrar em pedaços pequenos.
Retire o excesso de gordura.
Sal e pimenta a gosto.
Cubra e cozinhe em fogo médio-baixo por 20-30 minutos (eu cozinhei o meu por cerca de uma hora.).