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NICE_GIRL1965
Molho de macarrão persa
Eu encontrei esta receita em um blog chamado Turmeric e Saffron. Era parte de uma receita de macarrão com molho de pimenta. Eu joguei o molho com macarrão fresco em vez de preparar uma escavação.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça 2 colheres de sopa de azeite e refogue a cebola até ficar translúcida.
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Adicione o alho e refogue por 2-3 minutos.
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Adicione açafrão, mexa e continue cozinhando por mais um minuto antes de adicionar a carne.
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Carne marrom e quebrar em pedaços pequenos.
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Retire o excesso de gordura.
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Sal e pimenta a gosto.
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Cubra e cozinhe em fogo médio-baixo por 20-30 minutos (eu cozinhei o meu por cerca de uma hora.).
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Adorei