Molho de macarrão anchova-azeitona

Name: molho de macarrão anchova-azeitona
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 cups, 4-6
Ingredients: 1 (57 gramas) pode anchovas embaladas em óleo, não drenadas; 1 (57 gramas) pode anchovas embaladas em óleo, não drenadas; 2 dentes de alho picados; 1 cebola média, picada; 20 azeitonas verdes, cortadas; 20 azeitonas verdes, cortadas; 2 colheres de chá de alcaparras, escorridas; 1 colher de chá de manjericão seco; 2 colheres de chá de tempero italiano; 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; 190 litros de água; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo marsala; 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha

Rendimentos cerca de Uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo molho, o suficiente para 400 gramas de massa cozida. O prato pode ser acompanhado por queijo parmesão ralado

Ingredientes

1 (57 gramas) pode anchovas embaladas em óleo, não drenadas
1 (57 gramas) pode anchovas embaladas em óleo, não drenadas
2 dentes de alho picados
1 cebola média, picada
20 azeitonas verdes, cortadas
20 azeitonas verdes, cortadas
2 colheres de chá de alcaparras, escorridas
1 colher de chá de manjericão seco

2 colheres de chá de tempero italiano
0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha
1 (170 gramas) pode colar de tomate
1 (170 gramas) pode colar de tomate
190 litros de água
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo marsala
0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha

preparação

Em uma panela média, misture o azeite e as anchovas.
Cozinhe em fogo médio, mexendo para esmagar as anchovas, por 3 a 5 minutos.
Adicione o alho e a cebola e cozinhe até ficarem macios, por cerca de 5 minutos.
Acrescente os ingredientes restantes e deixe ferver, descoberto, 15 minutos.