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Molho de espaguete de carne
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Ingredientes
- 400 gramas de carne moída magra
- Salsicha de porco de 400 gramas
- Salsicha de calabresa em fatias de 57 gramas
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1 colher de sopa de alho picado
- 2 cebolas picadas
- 2 cenouras cortadas em cubos
- 2 talos de aipo picado
- 1 (227 gramas) pode fatiar cogumelos
- 2 (170 gramas) enlatam a pasta de tomate
- 2 (170 gramas) enlatam a pasta de tomate
- 2 (170 gramas) enlatam a pasta de tomate
- Cubo de caldo de carne de 3 cubos
- 3 folhas de louro
- 1 colher de sopa de tomilho seco
- 1 1/2 colheres de sopa de orégano seco
- 1 1/2 colher de chá de manjericão seco
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de sopa de açúcar branco
- Caldo de carne de 1/4 litro
preparação
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Em uma panela grande cozinhar a carne moída, salsicha, calabresa, pimentão verde, pimentão vermelho, alho, cebola, cenoura e aipo.Cozinhe até que a carne não é mais rosa.Drain em um coador grande para drenar graxa.
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Para o grande saucepot, adicione os cogumelos, molho de tomate, tomate, tomate, cubos de caldo de carne, folhas de louro, tomilho, orégano, manjericão, pimentão vermelho esmagado, pimenta preta, açúcar e caldo de carne e mexa bem.Despeje a mistura de carne em o pote.Trazer a ferver, reduza o calor e cubra.Mante por 2 horas.
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