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OleChef
Molho de maçã coberto de lombo de porco assado
Faça e compartilhe esta receita de assado de lombo de porco com cobertura de maçã.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena misture a maçã, o açúcar mascavo, o vinagre e o cravo moído, reserve.
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Corte as fendas na parte superior do lombo assado e insira as tiras de alho nessas fendas.
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Combine farinha, sal, açúcar, pimenta e mostarda, como esfregar e esfregar sobre o assado.
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Coloque o assado em um rack em uma assadeira rasa.
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Asse descoberto, a 350 ° F até um termômetro lê 160
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Pincele a mistura de maçã durante o assado durante as últimas 0,5 horas de cozimento.
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Quando termômetro lê feito, remova o assado para um prato de servir quente.
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Para fazer o caldo engrossar o caldo em panela com amido de milho e água.
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(Realmente doce calda embora).
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Adorei