Molho de espaguete da mãe com salsicha

Esta é uma quantidade razoável de trabalho, especialmente se você fizer as almôndegas para ir com ele, mas o menino é que vale a pena.

Deixe as salsichas inteiras.Marre por 45 min em fogo médio.
Refogue a cebola, o pimentão e o alho em um pouco de azeite.
Coloque salsichas e legumes em um forno holandês. Adicione tomates, massa de tomate e água.
Adicione as especiarias listadas a gosto. Adicione os cogumelos.
Cozinhe 2 - 3 horas em fogo baixo. Mantenha uma vigilância apertada, pois pode queimar. Se ficar muito grosso, adicione um pouco de água.
Isso está além de ser bom se eu também servi com a receita que eu postei para as Almôndegas Italianas da mamãe para que você consiga todos esses sabores e possa comer um pouco de salsicha e algumas almôndegas na mesma refeição.