Molho de diavolo de tony diramio (não da sua mãe)

Name: molho de diavolo de tony diramio (não da sua mãe)
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 180 min
Yield: 8
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 1/2 cebola branca, em cubos; 1 (794 gramas) pode esmagar tomates; 1 (794 gramas) pode esmagar tomates; 1 colher de chá de sal (a gosto); 1 colher de sopa de flocos de pimenta vermelha esmagados; 1 colher de sopa de alho granulado (a gosto); 1 colher de sopa de orégano; 1 colher de sopa de flocos de pimenta vermelha esmagados; 2 colheres de sopa de açúcar

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Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande ou panela refogue as cebolas brancas em azeite.
Esmague os tomates em sua mão e adicione à frigideira com cebola branca.
Adicione o tomate esmagado e temperar a frigideira e cozinhe coberto em fogo médio por 30 minutos. Reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo por 2,5 horas; mexendo de vez em quando.
Se você remover a tampa e deixar escapar vapor, o molho vai engrossar. Algumas pessoas gostam mais espessa.
O molho vai ficar mais quente (mais picante) quanto mais tempo você deixar ferver.
O truque para molho mais quente é adicionar a pimenta vermelha no início.